这东西重金属超标,为啥那么多人都抢着给娃吃?

世界        2019-07-14   来源:宝贝开饭喽

之前让妈妈分享过平日里有什么迷信的补品,果不其然,留言区里一定会冒出很多奇奇怪怪的东西——


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原本想着,各种“滋补品”只是中老年人的日常迷信,没想到现在在家长的带领下,很多小孩子也吃起来啦。

让孩子好好吃饭吃肉吃菜不好么,为啥非得喂一些虫草啊、人参啊、海参、燕窝这些又贵又不适合孩子吃的东西?

而且像冬虫夏草这类中药,没准还对孩子有害呢!国家食品药品监管总局(现国家市场监督管理总局)早在几年前就发出了警示:

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一些冬虫夏草产品经检测,发现砷含量严重超标,长期食用对人体可能有一定风险

同时也停止了冬虫夏草用于保健食品的试点工作。

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所以,在妈妈们盲目给孩子进补前,真的有必要好好了解下各种热门补品的真实情况。

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小心对娃有害

冬虫夏草、人参、西洋参……很多家庭会用来煲汤给娃吃,觉得特别滋补,强身健体。


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事实上呢?我们来看一看——

健康功效的研究证据不充分

拿人参来举例,传说中安神益智、补“元气”、增强免疫力啥的,这些功效背后的科学依据并不充分,就暂且听听吧。或许人参的确有一些医疗用途,比如降血糖之类的,但也不是宝宝所需啊!

如果一定要吃人参这类的中草药,请在医生建议下食用,不要盲目给孩子吃,可能会引起一些副作用呢,比如腹泻、头痛、心跳加快、睡眠困难

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其它中草药也一样,都别轻易给孩子吃,人家毕竟还是有药性的呀!

可能存在重金属污染

这些中草药保健品的生产目前还不是很规范,产品质量也是参差不齐,有些可能存在重金属污染。比如开头提到的冬虫夏草就是典型,砷含量严重超标,人参、西洋参也有这样的隐患,吃多了对人体反而有风险。

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吃了能补补身子?

鱼胶、燕窝、海参,一听名字就觉得很厉害很珍贵很滋补。这仨可是留言区里最火的“补品”了。(这么有市场也难怪价格贵死个人哦)


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别急着吐槽,家长们先来听我们分析分析啊~

营养价值真没那么神奇,蛋白质空有数量

这些滋补品的一大卖点就是高蛋白。那我们来看看海参和其它常见食物的蛋白质含量对比。

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从海参的蛋白质含量来看,确实很高。但跟普通的河虾、鲫鱼差不多,还不如猪里脊呢。

鱼胶、燕窝也一样,虽说都是高蛋白食物,但它们空有数量撑门面,质量却不是宝宝需要的啊

它们含有的蛋白主要是胶原蛋白,而胶原蛋白由于缺乏色氨酸,氨基酸组成也不接近人体所需,属于不完全蛋白质。

牛奶、鸡蛋、鱼虾肉的蛋白质含有各种人体所需的必需氨基酸,比例也比较符合身体所需。多吃这种优质蛋白才能长身体呀!

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如果吃海参之类的是为了补充蛋白质,那不如吃鸡蛋、大豆、牛奶、鱼虾划算多了,又便宜又营养。


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你们是不是要说,吃胶原蛋白对皮肤好呀!but,吃进去都水解成氨基酸和肽了,重新组装后,又不是只作用于皮肤。

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另外,从钙含量来看,海参确实远远高出一般的鱼和肉,但还是输给了便宜的河虾;

海参含铁量也很高,比牛肉猪肉都要高,不过,还是比不上补铁冠军猪肝啊!

至于DHA啥的,肯定是不如三文鱼、鳕鱼这些海鱼类高的。

神秘营养成分功效宣传夸大

有人说了,“我们吃海参、吃燕窝,谁是为了蛋白质,钙啊铁啥的,是因为他们含有特殊的营养成分......”

不可否认,海参、燕窝的确有一些特殊营养成分,给人一些神秘感。

比如海参含有丰富的硫酸软骨素,吃了可能对关节好,还含一些抗氧化物,抗炎、抗癌、对心血管好,但这些只是一些动物实验研究,对人体究竟有没有这些好处,还不明确。

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而燕窝,则是因为含有唾液酸(燕窝酸),宣传说能美容养颜、增强抵抗力、抗癌等等。

唾液酸是母乳中天然存在的物质,的确有一些动物实验研究表明唾液酸本身具有抗氧化、抑菌、促进神经发育的生理功能,但吃燕窝到底有没有相应的作用,目前还没有得到科学的证实。


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总的来说,鱼胶、燕窝、海参这样低脂高蛋白的东西,并不适合婴幼儿,婴幼儿对脂肪的需求还是很大的。至于抗氧化、抗癌、抗衰老这些并不明确的等功能,孩子似乎也并不需要。

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说到底,没有任何一样单一的食材能提高抵抗力,靠的还是营养均衡啊

当然啦,家长们如果就是忍不住想给娃吃海参、燕窝这些东西,偶尔吃吃也是可以的(前提确保产品质量没问题)。添加辅食以后就能吃,就当体验食物多样性啦,要想有多大的健康益处,还是不要抱有这样的幻想了吧。

本文经「浙江大学医学院附属儿童医院 临床营养科医生」审核发布

参考资料:

1.http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL0847/146100.html

2.http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1680/144020.html

3.https://www.healthline.com/health/pregnancy/ginseng

4https://www.drugs.com/mtm/ginseng.html

5.https://www.babycenter.com.my/a1036961/is-it-safe-to-take-ginseng-in-pregnancy

6.https://www.babycenter.com.my/x1044017/is-it-safe-to-eat-birds-nest-soup-in-pregnancy

7.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157513000525

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