只花5块钱,经常做给家人喝,增进骨骼健康、提高抵抗力!

软件        2019-07-26   来源:宝贝开饭喽

只花5块钱,经常做给家人喝,增进骨骼健康、提高抵抗力!

今天来分享一道简单又美味的养生汤,油少还美味,做法快速,营养丰富,非常适合家庭经常做的一道汤。

只花5块钱,经常做给家人喝,增进骨骼健康、提高抵抗力!

这道汤其实也很家常的豆腐汤,豆腐是补钙的好食材,同时还有助降低胆固醇,老少皆宜,尤其适合老人和孩子食用。

在这道豆腐汤里加了鸡蛋和西红柿,营养更加全面,口感更好,非常开胃,好喝不担心长胖。

下面就来看看具体做法......

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【食材】

豆腐300克、鸡蛋一个、西红柿一个、生姜一块、香菜适量、盐适量、油适量、生抽适量、芝麻香油几滴、花椒油几滴

【制作步骤】

1、准备好原材料。

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2、豆腐切成块,提前放入开水里泡一泡,在开水里加点盐。

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3、西红柿去皮切成小块。

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4、生姜切成末。

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5、鸡蛋搅打均匀备用。

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6、锅里加入适量油,放入姜末炒香。

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7、加入西红柿翻炒,加入适量盐,稍微多炒一会,将西红柿炒得烂一些,这样减少酸味,并且更加融入汤里使味道更加融合。

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8、加入适量开水再次烧开。

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9、加入豆腐煮3分钟左右。

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10、转圈倒入鸡蛋液,然后用筷子划散,加入适量生抽、少许盐、几滴芝麻香油和几滴花椒油,撒上香菜即可。

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11、完成。

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【小贴士】

一、西红柿要选用那种很成熟的西红柿,皮可以用不锈钢勺均匀刮后撕下来那种,这种西红柿做出来口感更好;

二、花椒油放几滴可以很好的增加香味,亲们可以试试,当然每个人口味不同,不喜欢的就别加;

三、喜欢汤汁稍微浓稠一点的可以最后勾个薄薄的芡汁。

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叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、高级健康管理师,致力于简单、美味、接地气的原创养生美食做法分享。

不求爆款,不追热点,不打造网红,只希望我平凡的健康饮食成为您一日三餐的一部分,微信公众号:叶子的小厨(yezidexiaochu)

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