【今日美食】五香槽鱼

百货        2019-05-14   来源:宝贝开饭喽

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食材明细

鱼300克 / 葱20克 / 干椒10克

香菜5克 / 料酒10克 / 姜10克
陈醋10克 / 老抽10克 / 小茴香5克

八角5克 / 桂皮5克 / 糖10克 / 盐10克


烹饪步骤

1、整条鱼清理干净,葱姜切片,干椒和香菜切段。



2、锅内适量油,放入鱼炸制,炸制两面金黄色后备用。




3、锅内少油,放葱段、姜片和炸好的鱼,加入适量清水,放入八角、小茴香、桂皮、料酒、老抽、陈醋、糖和干椒,焖煮20分钟。




4、最后小火收汁,捞出摆盘即可(记得将汤汁淋到鱼身上)。



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